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大米发霉是什么样子

发表时间：2024-07-31 13:37:20 来源：网友投稿

大米发霉的样子主要表现为米粒表面出现白色或淡黄色的霉斑，霉斑颜色可能会逐渐变深，甚至变黑。

霉斑通常是小而点状或斑块状的，有时会覆盖整个米粒表面。发霉的米粒还会散发出一股难闻的霉味，这是由霉菌产生的挥发性化合物所致。如果大米发霉严重，米粒可能会变得变形、变软甚至变糊状。发霉的大米不宜食用，因为霉菌会产生有害物质，对人体健康有一定影响。在购买和存放大米时，应注意检查大米是否有发霉迹象，避免食用发霉的大米。

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