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奉化有什么特产

发表时间：2024-07-31 13:44:10 来源：网友投稿

奉化芋艿头头个大、皮薄、光滑、味鲜美，易烧酥。

具有富含淀粉，香糯可口，可当主食，又可当点心，也可做“排骨芋艿煲”，用鸭子烧芋艿也是一道美味的名菜。主产区在奉化市的大桥、舒家、何家、慈林、溪口、萧王庙一带，尤以萧王庙所产的最好。种植面积约670公顷，年产量约2万吨，速冻芋艿还销往台湾、港澳和出口日本。水蜜桃奉化水蜜桃，于7月下旬至8月上旬成熟，单果平均重125克。果实呈圆形或卵圆形，果顶稍尖，两半中间缝线浅而明显，味甜而芳香，可溶性固形物13%一15%，粘核。其营养成分：每100克果肉中含糖7—15克(玉露桃在12克以上)，有机酸0．2—0．9克，蛋白质0．4—0．8克，脂肪0．1—0．5克，维生素C3 5毫克，维生素B1 0.01-O.02毫克，类胡萝卜素1.18克。1984年农业出版社出版的《落叶果树分类学》一书，称奉化水蜜桃是“我国水蜜桃中最有名的品种”，1990年6月27日定为市果，每年8月2日为·“奉化水蜜桃节”。1996年，奉化市被国务院发展研究中心农村发展研究部等部门联合命名为“中国水蜜桃之乡”。尚田草莓奉化1936年开始生产草莓。1983年后，县林果场白杜蒋家池头、尚田王董村等先后推广。1992年从省农科院引进优质高产的大棚草莓品种“丰香”，开始大棚栽培。草莓作为尚田镇的一项新兴农业特色产业，得到尚田镇政府重视。

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