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正山小种和英德红茶有什么区别吗

发表时间：2024-07-31 14:02:54 来源：网友投稿

正山小种又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。

首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，所以得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。英德红茶在广东是当地很出名的一个种类，其中英红九号更是其中的佼佼者，它既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。除了制作工艺略有不同,都是很顶级的红茶。每种茶都有独特的韵味，是需要用心去品的，都是好茶叶。

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