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南京灌汤包与开封灌汤包的区别

发表时间:2024-07-31 14:19:12 来源:网友投稿

南京灌汤包和开封灌汤包的区别在口味上。

南京灌汤包和开封灌汤包都属于中国传统的包子类食品,其中南京灌汤包比开封灌汤包口感更鲜美。南京灌汤包的汤汁比开封灌汤包要清澈,包子的皮比开封灌汤包更薄,口感更嫩滑;而开封灌汤包在制作过程中会在肉馅中加入香葱等调料,所以口感较重,且馅料比南京灌汤包更为丰富。

另外南京灌汤包和开封灌汤包在包子的形状和大小上也有所不同,南京灌汤包一般较小,而开封灌汤包更大一些。总体而言这两个灌汤包的区别更多地是因口感上的差别而存在的。

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