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化隆面是什么意思

发表时间：2024-07-31 14:35:10 来源：网友投稿

“化隆面”是指中国四川省成都市的一种传统小吃，也称为“化隆担担面”。

“化隆面”的名称来源于成都市锦江区的一个历史悠久的古镇--化隆镇。这种面条以细而软的面条为主料，配以麻辣的豆瓣酱、花生酱、芝麻酱、香油等多种调料，口感麻辣爽滑，十分美味。传说中“化隆面”起源于清朝末年，当时有一位姓陈的面点师在成都开设了一家小面馆，并创制了这种独特的面条。后来“化隆面”逐渐流传开来，成为成都市的一道著名美食，并在全国范围内受到了广泛的欢迎。“化隆面”的名字也成为了成都市特色小吃的代表之一，许多游客来到成都都会品尝一下这道美食，体验成都的美食文化。

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