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江阴石庄大麻糕与常州大麻糕的区别

发表时间：2024-07-31 14:44:46 来源：网友投稿

江阴石庄大麻糕和常州大麻糕都是江苏省传统的特色小吃，它们在制作方法、口感和风味等方面存在一些区别。

江阴石庄大麻糕：江阴石庄大麻糕是江阴市石庄镇的传统名吃，其特点是酥脆香甜，口感松软。制作方法是将糯米粉、面粉、糖、芝麻、油等材料混合搅拌均匀，制成面团，再将面团分成小份，擀成圆形饼状，放入烤箱中烤制而成。常州大麻糕：常州大麻糕是常州市的传统名吃，其特点是色泽金黄，口感松软，外皮脆而不硬。制作方法是将糯米粉、面粉、糖、鸡蛋、发酵粉等材料混合搅拌成面团，再加入芝麻、桂花等馅料，将面团擀成薄片，包入馅料，蒸熟而成。总体而言江阴石庄大麻糕和常州大麻糕的口感和风味略有不同，但都是非常受欢迎的传统小吃。如果您有机会前往江苏旅游，可以尝试品尝一下这些美食，感受一下当地的风土人情和文化底蕴。

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