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九转大肠川菜

发表时间：2024-07-31 15:00:09 来源：网友投稿

九转大肠不是川菜而是典型的鲁菜！

食材：

九转大肠的做法：

1、香菜切段；3锅中热油，油温烧至七成热，放入煮好的肥肠，炸至焦黄色，捞出；4锅中留底油，加葱姜蒜末炒出香味，再烹入醋，料酒，酱油、白糖、精盐，加入大肠翻炒均匀；5然后转小火，加盖焖至汤汁收干，放胡椒粉炒匀，盛出，撒上香菜即成。

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