都匀毛尖名称的由来
发表时间：2024-07-31 15:13:26
来源：网友投稿
都匀毛尖是中国茶的一种，属于绿茶类。
名称“都匀毛尖”来源于产地以及制作工艺。都匀是茶叶产区，位于贵州省南部，而毛尖指的是茶叶的外形。都匀毛尖由嫩芽组成，制作过程中需要保持芽叶完整，没有断裂，形状像精细的针尖，所以称为“毛尖”。同时都匀毛尖生长在酸性土壤中，具有“棕毛银尖、腰果核心”的独特品质，口感清香、柔滑、回甘。都匀毛尖的制作工艺主要包括：“摘芽、杀青、揉捻、烘焙”四个步骤。制作工艺繁琐，需要在特定工艺条件下处理茶叶，才能使茶叶口感鲜爽甘醇，茶汤清亮明澈。因为都匀毛尖为贵州的名茶之一，口感独特、品质优良，深受人们的爱好和喜爱。
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