学校食堂哪些食品可以使用食品添加剂
发表时间：2024-07-31 15:35:58
来源：网友投稿
食品添加剂是指为了改善或增强食品品质、保持或增加食品的营养价值、改善食品加工工艺和保鲜等目的而添加到食品中的各种物质。
在中国使用食品添加剂必须符合国家法律法规的规定，严格控制使用范围和限量。根据《食品安全法》和《食品添加剂使用标准》的规定，学校食堂使用食品添加剂的范围如下：
1. 糕点、面包等烘焙食品：可使用乳化剂、酸度调节剂、防腐剂等。
2.豆制品、肉制品等加工食品：可使用酸度调节剂、防腐剂、增稠剂等。
3.饮料、果汁等饮品：可使用甜味剂、酸度调节剂、色素等。需要注意的是，在使用食品添加剂时，应严格按照国家规定的使用标准和限量，不得超量使用，以保证学生的饮食安全和健康。
另外学校食堂应该秉持科学、合理、安全、健康的原则，尽可能地选择新鲜、天然、健康的食材，减少食品添加剂的使用量，为学生提供安全、营养、健康的餐饮服务。
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