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莲藕多久可以熟

发表时间：2024-07-31 15:52:10 来源：网友投稿

莲藕是可以生吃的，凉拌非常好吃，切薄片随便炒一炒，嘎嘣脆爽！嫩藕尖更是让吃货们口水哗啦……藕片炒一炒，刀功好、切得薄的话，也就半分钟左右就熟了。

炖藕汤的话藕熟也挺快；30分钟左右吧。但口味如何得看藕！湖北人比较爱骨头藕汤，当地藕据说“多粉”，炖在汤中的滚刀大藕块，炖上两小时，粉嫩软糯，口味上与福建一带的藕久炖不烂截然不同。福建藕适合炒着吃，湖北藕适合炖着吃。

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