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适合晒笋干的是哪种竹笋

发表时间：2024-07-31 15:55:07 来源：网友投稿

1、春笋干，这种笋干的原料采用的是“春笋”，从每年初春到清明的这段时间里，刚破土而出的春笋矮小而肉厚，从林中挖起后，趁着新鲜将其去壳并煮熟，待冷却后再切成片状，然后用特制的工具把笋片中水分挤压出，最后摊匀，放在阳光下晾晒成干即可。

春笋干

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