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羊的出肉率

发表时间:2024-07-31 16:03:25 来源:网友投稿

40%-55%左右,而正处于成长阶段的羊的出肉率则相对较低,只有40%左右,甚至有可能会更低。羊的出肉率是指去除毛皮、头部、蹄子等下脚料之后与活重的比率,该比率会受到羊的品种、羊的性别、饲养方式、羊的年龄等因素的影响,所以羊之间的出肉率会存在着一些差异

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