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纸皮核桃为什么没有山核桃好吃

发表时间：2024-07-31 16:06:16 来源：网友投稿

因为普通的厚壳核桃，里面的皮膜会带有一丝涩味，而纸皮核桃相对来说味道会更加香醇，不会有很多苦涩味，也会有淡淡的香，剥皮也容易，不用费太大的力气。

但是不论是薄皮的核桃，还是厚皮的核桃，它们的脂肪含量还是很高的，最低的脂肪含量也会达到60%以上。在营养方面山核桃虽然皮厚肉少，但是胜在纯天然无污染，比家种核桃的营养更加丰富，所以追求营养的话，还是选择野生的厚皮核桃比较好。

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