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双沟是一种什么酒

发表时间：2024-07-31 16:07:13 来源：网友投稿

双沟酒产于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇。

双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。双沟采用泥窖固态发酵（千年老窖）、续渣配料（万年糟）、混蒸混烧（缓火蒸馏）的老五甑传统酿造工艺。在一代代传承中，双沟酿酒工匠们把湿地的水、土、气候和微生物等巧妙融合，形成了独特的“两多两低两长”湿地浓香工艺特点，赋予了双沟酒“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格，是湿地浓香的集大成者。中文名双沟酒所属行业白酒所属公司江苏双沟酒业股份有限公司地址江苏省泗洪县双沟镇中大街173

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