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鲜酵母与面粉的比例

发表时间：2024-07-31 16:18:22 来源：网友投稿

1. 是1:500至1:1000。

2. 这是因为鲜酵母是一种活性发酵剂，可以促进面团的发酵，但是过多的酵母会导致面团过度发酵，影响面团的质量和口感。所以需要控制酵母的用量，一般来说每500克至1000克面粉需要添加1克鲜酵母。

3. 如果想要制作更加松软的面包，可以适当增加酵母的用量，但是需要注意控制好发酵的时间和温度，以免过度发酵。同时也可以根据自己的口感喜好和面粉的品质选择合适的酵母用量。

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