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东北鲫鱼啥时最肥

发表时间：2024-07-31 16:22:16 来源：网友投稿

东北鲫鱼秋冬天最肥，俗话说冬鲫夏鲤。

肉质细嫩营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为重要食用鱼类之一

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