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北大仓酒是什么香型

发表时间：2024-07-31 16:31:01 来源：网友投稿

麸曲酱香型从工艺和香型上看：北大仓酒属于麸曲酱香酒，而清香酒在工艺和香型上几乎完全不同。

按曲种来分一个是麸曲、一个是大曲，本身清香酒的出酒率就很高，而麸曲酒的出酒率则是更高、制作周期短、损耗率低。

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