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干鲍可以先蒸再泡发吗

发表时间：2024-07-31 16:37:20 来源：网友投稿

干鲍可以先蒸再泡发。

1.先蒸能够软化鲍鱼的口感，并使其更容易吸收汤汁的味道，从而提高鲍鱼的口感。

2.如果干鲍需要通过长时间泡发，而且泡发的时间很长，同时也会使汤汁变得更浓郁，所以可以先蒸再泡发，以使调理的效果更好。

3. 在烹调过程中，还可以根据不同的菜单需求来蒸制鲍鱼，以达到不同的口感和味道。

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