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广东米粉跟浙江米粉有什么区别

发表时间：2024-07-31 16:41:46 来源：网友投稿

广东米粉和温州粉干的区别在于其味道口感和制作方法。

广东米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。温州粉干是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系；该菜品有近千年的历史，早在北宋初年温州市的粉干家坊制作就比较盛名，有些农户就以制作粉干谋生。

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