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什么是烧蛋

发表时间：2024-07-31 17:01:04 来源：网友投稿

烧蛋的习俗全国各地都有。

有在端午烧蛋的。四川那边每年端午节的中午，农村每家每户都要烧木材块，就取那红红的木炭放于一个较大的烘笼里，上面掩上柴火灰。等到中午12点，计算好家里的总人数，准备好相应数量的鸡蛋，放于那有红木炭的烘笼里烧。等到烧熟拿出来即可食用。能吃到鸡蛋的本味，还有烧烤特有的香味。也有在7月7烧蛋的，说七月七的烧蛋有神仙气，吃了会更聪明、更精灵。嘉善那边据说，每年的冬至日要吃桂圆烧蛋。

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