烧芸豆最正宗的做法
发表时间：2024-07-31 17:10:50
来源：网友投稿
先把芸豆的筋撕去，洗净，用手掰成均匀的，约一寸的段。
用温水把粉条泡上。肉切成筷子般粗细的条。葱花/姜丝/八角 锅里放油，油热放葱花和姜丝，煸出香味。放肉和八角翻炒，肉变白色，倒些酱油，略炒一会儿。放芸豆可以点点儿水，炒至芸豆有些软，加盐（因为芸豆不好吃盐），放半碗水，加盖，闷至芸豆半熟。再放粉条加鸡精，（此时要根据粉条的量和硬度看是否需要再加水）。等粉条烧透这个菜就好了。 另外芸豆切细末，包肉饺子也挺好的呢。
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