国窖是什么地方的酒
发表时间：2024-07-31 17:12:11
来源：网友投稿
国窖酒的产地是四川泸州。
国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，由四川省泸州老窖股份有限公司出品。源于明朝万历年间（即公元1573年）建造的“国宝窖池”，是世界上第一个浓香型白酒的定制品牌。中国发明（固态）蒸馏酒工艺后，蒸馏酒的味觉质量基础，主要依靠发酵窖池，这也是中国蒸馏酒与Wisky（威士忌）、Brandy（白兰地）（世界另两大蒸馏酒）在酿造工艺上最明显的不同之处，后者依靠存放（橡木桶）老熟，而中国蒸馏酒的老熟与生香主要在窖池发酵过程中完成。该窖池群始建于明朝万历年间，连续使用至今，已成为中国白酒文化之签定标准和（固态）蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证，故为“国窖”。
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