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从化吕田腊肠配方

发表时间：2024-07-31 17:13:48 来源：网友投稿

肉类：腊肠的主要肉类包括猪肉、牛肉、羊肉等。

这些肉类均可以用来制作腊肠，具体选用哪种肉类主要取决于个人口味和需求。肥肉：肥肉是腊肠的重要组成部分，它提供了腊肠独特的口感和风味。肥肉一般选用猪五花肉，也可以使用牛、羊肉等。瘦肉：瘦肉也是腊肠的重要成分，它为腊肠提供了口感和营养。常见的瘦肉包括猪里脊肉、牛肉和羊肉等。调味料：通常包括盐、糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、花椒粉、辣椒粉、蒜末等，具体用量需根据个人口味进行调整。肠衣：肠衣是包裹腊肠肉馅的薄膜，通常是用猪或羊的小肠制成的。

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