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北方西红柿炒蛋为什么是甜的

发表时间：2024-07-31 17:19:49 来源：网友投稿

回因为西红柿一熟是很酸的，所以有北方西红柿炒蛋放糖的习惯，糖也是有提鲜的作用，但不能放太多的糖，西红柿鸡蛋最后出来的口味是甜酸口味的，先炒蛋，鸡蛋成型后再放入切好的西红柿翻炒几个来回就出锅装盘，西红柿炒鸡蛋是一道很经典的菜式。

很多人都爱吃。（西红柿要提前去皮）

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