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大卤蛋是什么意思

发表时间：2024-07-31 17:24:01 来源：网友投稿

卤蛋（Marinated Egg），又名卤水蛋。

是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。中华美食里卤蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。

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