外卖食材成本
发表时间：2024-07-31 17:25:08
来源：网友投稿
1. 食材成本：这是最基本的成本，包括各种蔬菜、肉类、海鲜、豆类等食材的采购成本。
食材成本通常占总成本的50%以上。
2. 包装成本：外卖需要使用一次性餐具、包装袋、餐盒等，这些都需要成本支出。
3. 人工成本：外卖需要配送人员、厨师、收银员等，这些人员的工资和福利也是成本之一。
4. 租金和水电成本：餐厅需要支付租金、水电费等固定成本。
5. 其他成本：如广告宣传、保险、税费等。需要注意的是，外卖的成本相对于堂食会有所不同。由于外卖需要考虑到包装、配送等环节，所以成本中可能会包含一些额外的费用。
另外外卖平台也会收取一定的佣金和手续费。
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