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维生素C化学式

发表时间：2024-07-31 17:55:33 来源：网友投稿

维生素C(缩写Vc)的化学分子式为C6H8O6。

维生素C又称维他命C;抗坏血酸。是一种多羟基化合物。维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，因-COOC-水解生成-COOH，说明维生素C溶液具有酸性；维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，观察到蓝色褪去，是因维生素C分子结构中含有具有还原性基团醛基，缩写维生素C具有还原性。

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