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空气炸锅烤熟鸡蛋会炸吗

发表时间：2024-07-31 18:11:24 来源：网友投稿

如果是冷藏的冰鸡蛋，需要回温到常温状态再去烤，不然会炸。

鸡蛋清洗干净，用醋泡10分钟，主要为了干净，也可以不泡洗。趁鸡蛋表皮还有水分，去盐里滚一圈，让整个鸡蛋均匀包裹上盐。把每个鸡蛋用锡纸包裹严实，防爆炸。进空气炸锅180度；30分钟，怕不够咸香，可以在烤一半的中途，用勺子隔着锡纸敲碎蛋壳。 烤好后，在锅里焖10来分钟，心急吃不了热豆腐，刚出炉的蛋壳太烫手。 蛋白Q弹，蛋黄还没流油，但是超级香。

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