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鲤鱼片怎么切片

发表时间:2024-07-31 18:20:11 来源:网友投稿

1、草鱼治净,先从尾部下刀。

2、顺着鱼骨往左也就是鱼头部推刀切过去。

3、在刚刚推刀停住的地方切下去,就可以片下半边鱼了,一些细小的粘连处用刀挑断即可。

4、用同样的方法将另一半片下来,结果就是两大块鱼片和鱼头连着中间一根大骨。

5、两边鱼肉片下来后,中间剩下的鱼肚部分不要,当然你喜欢也可以留着啊!6、再来处理那两大片鱼肉,顺着纹路将大刺剔除。

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