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10斤肉放多少肉蔻

发表时间：2024-07-31 18:41:22 来源：网友投稿

10斤肉大概放20克肉蔻，炖肉时肉和肉蔻的比例一般建议为1:5，即1斤肉5克肉蔻，一般一颗肉蔻的重量在约2克左右。

另外在炖肉时肉蔻不宜太早放进去，因为肉蔻中所含的挥发油久炖之后会损失，所以最好在肉5成熟时再放入，味道和药效都保全了。

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