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关于蚂蚁的菜名

发表时间:2024-07-31 18:43:22 来源:网友投稿

蚂蚁上树是四川一道名菜,材料中没有蚂蚁,不有害怕。

蚂蚁上树用料:粉丝(三两)、瘦肉(二两)、红椒(一只)、葱(一棵)、姜茸(半茶匙)、上汤(半杯)调味料:生抽(两茶匙)、豆瓣酱、酒(各一茶匙)、盐、糖(各1/8茶匙)、酒糟(一茶匙)制作方法:

1、。瘦肉洗净抹干,剁碎。红椒去籽与葱分别洗净及切粒。

2。 粉丝放入滚油中炸脆即盛起,不要炸至金黄色。

3。 烧热锅,下油1。5汤匙爆香姜茸, 放入肉碎及红椒粒炒片刻,加入调味料、上汤及粉丝,慢火煮至汁收干,再加入葱粒兜匀即可上碟。

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