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豆铃卷是什么

发表时间：2024-07-31 19:00:17 来源：网友投稿

豆铃卷就是豆制品的一种。

是用豆腐皮做成的，而因为制作响铃的豆腐皮薄如蝉翼，吃的时候十分酥脆，像响铃一样，所以得名响铃卷。响铃最著名的吃法就是杭州传统名菜炸响铃。相传从前有位英雄专门点了这道菜，但是店里的豆皮刚好没了，这位英雄就去了富阳取回了豆皮。店主很感动特意将豆皮做成了马铃形状。但是要注意喔，它虽然品质很好，口感也不错，因为是豆制品，而且经过了油炸，尽量还是少吃为妙。

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