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糕是谁发明的

发表时间：2024-07-31 19:01:06 来源：网友投稿

米糕是春秋战国时期在中国发明的，历史悠久。

很多年前年糕被制作出来。米糕的制作方法是将糯米粉过筛，加入水、蜂蜜和硬面团，然后在面团上糊上枣和栗子，用叶子包起来蒸，就可以吃了。年糕在不同的地方有不同的种类和口味。年糕是哪个国家的特色食品？1974年，考古学家在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，说明我们的祖先在很多年以前就开始种植水稻，公元6世纪的食谱《食次》也记载了制作年糕的方法。用磨碎的米粉做年糕的方法也是很早的。米糕的制作方法是将糯米粉用丝过筛，加水、蜂蜜和较硬的面团，然后将枣、栗子等物品粘在面球上，再用叶子包起来蒸熟。这种糯米糕有中原特色。中国幅员辽阔，风俗习惯各异，年糕种类繁多。典型的有北方的白饼，江南水乡的年糕，西南的糯米糕等等。南北方年糕的风味也不同，北方年糕普遍偏甜；南方的年糕一般尝起来有甜有咸。

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