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茶叶加窖什么意思

发表时间：2024-07-31 19:04:02 来源：网友投稿

是工艺工序。

一般指花茶的一道工艺工序：

1、茉莉花茶窖制工艺上等茉莉花茶须经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火（转窨）、提花、匀堆、反复多次后装箱等百道以上工序。窨制就是让茶胚吸收花香的过程。花茶的窨制是很。鉴别茉莉花茶主要看外形和品茶汤。先看外形，要求紧结壮实。一般而言春茶条索紧结重实；夏秋茶就较轻瘦或粗松。高档花茶要求芽毫多而且肥壮。看色泽，花茶大：

2、花茶的窨制原理和程序窨制原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学。茉莉花茶是国特有的香型茶，是一种再加工茶叶。其可分为：茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、栀子花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚子花茶、金银花茶等。

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