自助酒吧经营模式
发表时间：2024-07-31 19:09:07
来源：网友投稿
1.逢迎本地人的口味。
在客人用餐之余不忘增加的自助酒吧角色，及时倾销饮品。由于客人在不知不觉中，可能酒水的消费比餐费还多，常常增加了意外的收进，这类情势叫做以餐带饮。
2.装修传统高雅，为了配合这样的气氛。经营宜以平淡高雅为主。例如放一些比较抒怀的音乐，提供报纸杂志给客人消闲，或放一台点唱机供客人选歌。
3.自助酒吧不但经营饮料，而且提供可以饱肚子的食品，可供选择的品种未几。一般客人都不会选择在这里用餐，除非一些“忠实拥戴者”。这类酒吧的装修一般会把吧台造的比较大，占整个酒吧的比例较重。
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