炸鲜蘑用什么淀粉
发表时间：2024-07-31 19:52:16
来源：网友投稿
1、半斤鲜蘑，用清水洗净，并且用手撕成条状。
装入盆中洒入盐少许，13香少许。
2、三汤匙红薯淀粉调成糊状，倒入盆中，和蘑菇条儿搅拌在一起。
3、锅内放菜籽油2斤，烧至100度时，把鲜蘑菇条放入锅内炸制，全部浮起后捞出。
4、锅内油继续加热，到120度时，复炸蘑菇条，金黄色时捞出，装盘。
5、拌入孜然粉就可食用。
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