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山东可以种植的香料有哪些

发表时间：2024-07-31 19:53:19 来源：网友投稿

胡椒别名昧履支、披垒、坡洼热，平日里调味用到的有黑胡椒和白胡椒，它们是同一种植物，黑胡椒是在半成熟的状态下采收后暴晒而成，味道更加辛辣，而白胡椒是在果实完全成熟的状态下采收，经脱皮烘干后制成，味道较黑胡椒温和些，但后劲大，所以白胡椒在国内的餐桌上使用也更广泛。

木姜子又名山胡椒、山苍子，是农村山林比较常见的一种杂木，富含芳香油成分，可用于制作食用香精和香料，民间用它油炸汲取芳香气味后可成具有柠檬香气的调味油。花椒又名香椒、大花椒、南椒、汉椒、点椒、蜀椒、川椒、巴椒等，作为非常普通却又不可或缺的一种调味品，花椒深受着大众的喜爱，除了用作调味料，花椒还可以提取芳香油和药用。

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