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江苏旅游职业学院烹饪专业怎么样

发表时间：2024-07-31 20:11:34 来源：网友投稿

国家改革发展示范院校重点建设专业。

着重培养学生掌握现代烹饪理论,及烹饪专业岗位需要的综合技能。学生在校将取得中式烹调师资格证书、营养配餐员资格证书。 主要课程:中国烹饪概论、烹饪工艺学、烹饪化学、食品卫生学、烹饪营养学

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