醋浆的做法
发表时间：2024-07-31 20:21:02
来源：网友投稿
准备材料：山西老陈醋450克，白糖500克，蚝油250克，浓缩橙汁75克，生粉水50克，盐10克，鸡精10克制作方法：
1、在一个不锈钢锅中倒入老陈醋，白糖，蚝油，浓缩橙汁，锅子上火加热。
2、一边慢慢加热一边不停地把原料搅拌均匀，特别要防止白糖受热粘锅底。
3、等到醋汁烧开，白糖全部融化后，可以倒入生粉水进行勾芡，注意勾芡不能太稠。
4、勾芡同时可倒入盐和鸡精，勾芡完成后再烧开滚一下就可以关火把醋汁倒出来放凉。
5、等到完全冷却后老醋汁就做好可以用了，泡什么都可以，随你喜欢。
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