饭店招案板工是做什么的
发表时间：2024-07-31 20:34:19
来源：网友投稿
岗位职能描述：
1、 负责完成当天原料加工及配制工作。
2 管理冰箱生熟分开、半成品、成品分开、物品摆放整齐。
3 餐中做好打荷工作，配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
4 负责检查开餐前的各项工作准备情况及收尾情况和半成5 负责每天中、晚餐菜肴沽清单统计及时和前厅联系沟通6 控制成本减少浪费,以及下脚料的综合利用,合理安排。
7 完成上级临时交办的任务。
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