陈醋怎样做的做法
发表时间：2024-07-31 20:48:30
来源：网友投稿
自制陈醋的方法如下:1. 将高粱米煮熟，然后加入适量的酒曲，拌匀后发酵。
2. 发酵后的高粱米加入一定量的醋酸菌，拌匀后装入瓶子中。
3. 将瓶子放在阴凉干燥的地方，发酵过程需要大约一个月时间。
4. 发酵完成后，将醋放入蒸锅中蒸煮，然后装入瓶子中储存。
5. 自制陈醋的颜色越深，口感越醇厚。注意：在制作过程中需要注意卫生，避免细菌污染。同时自制陈醋的口感和风味可能因人而异，需要根据个人口味进行调整。
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