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泡酒的青梅能弄碎吗

发表时间：2024-07-31 21:09:32 来源：网友投稿

泡酒后的青梅可以加工成酸梅或酸梅酱。

将泡过酒的青梅洗净后放入容器里，加入适量盐，揉搓青梅直至其裹上盐；再静置几小时，等盐融化后加入凉开水，放阴凉处浸泡两天；接着取出青梅晾晒两天，将其和糖按照1：

1、的比例装进玻璃罐中，盖上盖子摇晃罐子，摇匀即可。

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