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生的五花肉为什么臭

发表时间:2024-07-31 21:13:29 来源:网友投稿

1、若是买回来的猪肉有股怪味,很有可能是注水猪的缘故。

这种猪在屠宰之前往往商家会给它灌很多水,并且会注射一种不拉不尿的药物,这样能增加猪肉的重量,同时煮的泌尿系统也会被破坏,代谢废物从而进入到猪鸡肉组织里面,这样猪肉里面就会出现一股尿骚味,十分难闻2、如果整片肉都有一股尿骚味,那么多半是淘汰的种猪,市面上吃的大部分猪肉,都是阉割过的猪,而要是公猪的配种能力下降,猪肉行情有比较好的话,那么很多商家也会浑水摸鱼,将种猪和普通猪一起进入市场。

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