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豆干放久了表面发黏可以吃吗

发表时间：2024-07-31 21:15:19 来源：网友投稿

不可以吃

豆干中含有蛋白质、水分、碳水化合物等营养物质，适宜细菌、真菌等病原微生物生长繁殖，如果豆干保存方式不当，会导致豆干中有大量病原微生物滋生，当豆干中的蛋白质被病原微生物分解破坏时，可使豆干表面形成黏黏的物质。

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