宴会服务以什么为中心
发表时间：2024-07-31 21:43:01
来源：网友投稿
以顾客为中心。
饭店收入的取得以客人消费为基础，所以是饭店的创收来源，没有了客人，也就没有了饭店。所以客人很重要，也就是人很重要。我国饭店长期以来，一直信守“宾客至上”、“顾客永远上对的”、“顾客是上帝”等口号、归根结底就是以顾客为中心，使顾客满意而归。饭店收入的取得以客人消费为基础，所以从某种意义上来说饭店的竞争实质上是客源的竞争。没有客人就根本谈不上经济效益，因而也可以说，实施顾客满意度战略，是饭店谋取效益的前提。
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