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培根是熟的吗

发表时间：2024-07-31 21:43:18 来源：网友投稿

培根是生的。

培根是由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根经过了腌渍、烟熏处理，与普通的生肉不同，不过它和熟肉也有所不同，因为培根肉在制作过程中没有高温加热。一般从超市里买回来的培根都是半生熟的或者七成熟的，还是需要烹饪处理后才能食用。

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