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辣椒是属于温性食物吗

发表时间：2024-07-31 22:27:14 来源：网友投稿

辣椒属性是碱性的食物，也是热性食物。

从营养学的角度来看，食物有酸性和碱性的区别，辣椒在食用时含有大量的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是辣椒中的矿物质的含量也很高，在经过胃肠消化代谢之后，其产物盐分含量较高，偏向弱碱性，所以辣椒是碱性的食物。

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