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在广西阳朔西街有哪些好吃的

发表时间：2024-07-31 22:34:41 来源：网友投稿

阳朔有很多有名的美食，诸如素爆炒漓江虾，啤酒漓江鱼，尼姑素面等。

还有桂林田螺、油茶、碗糕、粽子、马蹄糕、山水西瓜盅等小吃，在西街两侧的小店里均能吃到。下面重点介绍几种：啤酒鱼。这里的啤酒鱼很出名。不过记得叮嘱店家用毛骨鱼做，毛骨鱼是野生的，而且比较新鲜。桂林水糍粑——多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁。酿田螺。这是很地方特色的小吃，每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。吃时挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。重点是桂林米粉，它以其独特的风味远近闻名。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

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