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五斤冻牛肉煮熟能出多少

发表时间：2024-07-31 22:44:09 来源：网友投稿

这个不就是计算一下就可以了吗？既然是五斤的生肉，煮熟了，出了3.4斤，那就是用3.4斤除以五斤啊！差不多就是每一斤能够出6两8钱。

也就是0.68斤啊！500克冷冻的肥牛肉，煮熟后应该还剩80%，也就是400克左右。无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

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