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做包子时怎么判断面团水加够了

发表时间：2024-07-31 22:46:57 来源：网友投稿

不同的面粉和面时用水量也不一样，所以做包子和面，应该先在和面盆里加入适量的面粉，如果做发面包子，这时可加入适量的酵母粉，然后慢慢的加入水进行不停搅拌，搅拌均匀成面絮状，用手揉揉，感觉面团软硬度适中即可，这时就可以将面絮揉成光滑的面团，醒发就可以了

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